El jueves 27 de noviembre se inauguró la Feria con Sabor a Córdoba, asistiendo el presidente de la Mancomunidad de Municipio Valle de Guadiato, Pedro López Molero junto a los alcaldes y alcaldesas de los municipios que componen la entidad como, alcaldesa de Fuente Obejuna Silvia Mellado, Víctor Pedregosa Viso, alcalde de Peñarroya – Pueblonuevo, Monserrat Paz jurado, alcaldesa de la Granjuela, Ana María Sánchez, alcaldesa de Valsequillo, Zulima Perea Rivero, alcaldesa de Los Blázquez y Antonio Bejarano Martín , alcalde de Espiel.

La Comarca del Guadiato se hizo presente con una propuesta única bajo la marca «GUADIATO POR DESCUBRIR». Este evento tuvo como objetivo resaltar el rico potencial cultural y gastronómico de la región, ofreciendo a los asistentes una experiencia que combinó arte y sabor.
            El  momento más destacado de la feria fue la representación de un fragmento de la célebre obra «Fuenteovejuna», a cargo de Silvia Mellado, Alcaldesa de Fuente Obejuna y Javier Montero, actores que cada dos años participan en la representación,  específicamente se realizó la arenga de Laurencia, un personaje emblemático que simboliza la lucha y la resistencia. Esta representación no solo buscó entretener, sino también conectar a los visitantes con la historia y las tradiciones de la comarca, recordando la importancia del patrimonio cultural en la identidad local.
            Tras la actuación, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una degustación gastronómica realizada por la empresa CATERING DON PEPE titulada “SABOR A GUADIATO”, las empresas de la zona participantes han sido: MIELLARIA, QUESERÍA LA CARAVERUELA, EMBUTIDOS CAMILIO RIOS, TRES FINCAS, FUENTE LAS DOS, PANADERÍA LOS REMEDIOS, PISTACHOS LA GRANJUELA, KRIS Y KIKA TRATTORÍA,  OLIVARERA DEL GUADIATO, PRODUCTOS DE LA CAZA EL CANITO, ENCINARES DEL SUR Y BODEGAS GÓMEZ NEVADO. Los productos gastronómicos que se degustaron más representativos de la comarca fueron desde deliciosos embutidos, miel y vino, hasta platos típicos elaborados con ingredientes frescos y locales, esta degustación fue un festín para los sentidos, permitiendo a los visitantes saborear la esencia del Guadiato.
            La participación en esta feria es una excelente oportunidad para que la Comarca del Guadiato se dé a conocer, no solo por su oferta gastronómica, sino también por su rica cultura y tradiciones. Con actividades como esta, se busca fomentar el turismo y el interés por los pueblos de la zona, invitando a todos a descubrir lo que el Guadiato tiene para ofrecer.